KİK KARARLARI

Teknik Şartname’nin “Tarafların yükümlülükleri” başlıklı 7’inci maddesinde “7.8) Yüklenici kullandığı tüm mekan ve çevresinin temizliğini yapacaktır. Mutfakta ve hazırlama bölümlerinde hijyen kurallarını sağlamak ve uymak zorundadır. Yüklenici mutfak bölümlerini her gün yıkayarak temizleyecektir. Yemekhane bölümlerini her yemekten sonra süpürüp akabinde paspas yaparak temizleyecektir. Ayrıca tüm yemekhaneler 15 günde bir yıkanarak temizlenecektir. Bulaşıklarda TSE belgesi olan bulaşık deterjanı kullanılacaktır. Bulaşıklar her yemek servisi sonrası yıkanacak, kirli malzeme bırakılmayacaktır.

…

7.10) Yüklenici yemekhaneler ile mutfak ve depoları her türlü böcek ve haşereden arındırmak için 15 günde 1 defa ilaçlama yapacaktır. İlaçlama Halk Sağlığı Alanında Haşerelere Karşı İlaçlama Usul ve Esasları Hakkında Yönetmeliğe uygun olarak gerçekleştirilecektir. Yüklenici ilaçlama sonrası ilaçlama alanını ve ilaç uygulama raporunu içeren belgeleri İDARE’ ye teslim edecektir.” düzenlemesi yer almaktadır.

İhale dokümanı incelendiğinde, ihale konusu işte temizlik ve ilaçlama işinin maliyetlerinin teklif fiyata dahil olduğu anlaşılmıştır.

İdari Şartname’nin 12’nci maddesi gereğince işin yapılacağı yerin ve çevresinin gezilmesi, incelenmesi ve bu kapsamda teklif hazırlanması için gerekli olabilecek tüm bilgilerin temin edilmesinin isteklinin sorumluluğunda olduğu, yine isteklilerin işin gerçekleştirilebilmesi için yapılması gerekli çalışmaların ve kullanılacak malzemelerin miktar ve türü ile gerekli hususlarda maliyet bakımından bilgi edinmiş olduğunun sayılacağının anlaşıldığı, idarece Teknik Şartname’de 15 günde 1 kez ilaçlama yapılacağı, yüklenicinin kullandığı tüm mekan ve çevresinin temizliğini yapacağı, yüklenici tarafından mutfak bölümlerinin her gün yıkanarak temizleneceği, yemekhane bölümlerinin her yemekten sonra süpürülüp akabinde paspas yapılacağı, ayrıca tüm yemekhanelerin 15 günde bir yıkanarak temizleneceği hususlarının ifade edildiği, ilaçlanacak ve temizlenecek alanın büyüklüğüne ilişkin bilgilerin ihale konusu alanda faaliyet gösteren ve tecrübe sahibi olması beklenen istekliler tarafından göz önünde bulundurularak maliyet hesaplamalarına dahil edilebileceği ve söz konusu giderin öğün maliyetine dahil edilmek suretiyle teklif birim fiyatlarını oluşturabileceği anlaşıldığından, başvuru sahibinin iddiasının yerinde olmadığı sonucuna varılmıştır.

MBS İhale Danışmanlık

www.ihalekik.com    /   www.ihaledanismani.com