KİK KARARLARI

İhale dokümanı ekinde yer alan “Ek-2: Yemek Türleri ve Kullanılacak Gramajlar” Teknik Şartnamesi’nin “Tatlandırıcılı ve Normal Tatlılar” başlıklı maddesinde aşağıdaki tablo yer almaktadır.

Aynı Şartname’nin “Yapay Tatlandırıcılı Diyet Tatlıları” başlıklı maddesinde “Tatlandıcılı Muhallebi, Komposto/Hoşaf, Nişasta Peltesi

Sağlık Tesisi diyetisyeninin gerek gördüğü durumlarda özel diyetler için şeker yerine uygun tatlandırıcı kullanılabilir.” düzenlemesi yer almaktadır.

İhale dokümanı Ek’inde yer alan “Ek-2: Yemek Türleri ve Kullanılacak Gramajlar” Teknik Şartnamesi’nin “Yapay Tatlandırıcılı Diyet Tatlıları” başlıklı maddesinde yer alan düzenlemeden, Sağlık Tesisi diyetisyeninin gerek gördüğü durumlarda özel diyetler için şeker yerine uygun tatlandırıcının kullanılabileceği düzenlenmiştir. Diğer bir ifadeyle, söz konusu malzemenin kesin olarak belirli bir miktarda ihale konusu işte kullanılacağı anlaşılmamakta olup sadece gerek görülen durumlarda kullanılacağı anlaşılmaktadır.

Yapay tatlandırıcılı diyet tatlılarının hazırlanmasında şeker yerine ne kadar miktarda tatlandırıcı kullanılacağı hususunda herhangi bir düzenleme yapılmadığı, bir başka ifade ile yapay tatlandırıcılı tatlıların içeriklerine ilişkin herhangi bir düzenleme yapılmadığı, bu belirsizliğin sağlıklı bir şekilde fiyat teklifi hazırlanabilmesine engel teşkil ettiği iddiası incelendiğinde, yapay tatlandırıcılı tatlıların içeriklerine yer verilmese de ihale dokümanı ekinde yer alan “Ek-2: Yemek Türleri ve Kullanılacak Gramajlar” Teknik Şartnamesi’nin “Tatlandırıcılı ve Normal Tatlılar” başlıklı maddesinde yer alan normal tatlıların içeriğinde yer alan malzemelerin gramajlarına yer verildiği, yapay tatlandırıcılı diyet tatlılarında ise şeker yerine tatlandırıcı kullanılacağı dikkate alındığında, başvuru sahibinin iddia ettiği gibi sağlıklı teklif hazırlanmasına engel teşkil edecek herhangi bir hususun bulunmadığı anlaşılmaktadır.

MBS İhale Danışmanlık

www.ihalekik.com    /   www.ihaledanismani.com